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Brócoli asado con salsa de cacahuate

By 2 octubre, 2019 octubre 7th, 2019 No Comments

Brócoli asado con salsa de cacahuate

Receta especial para aquellos que ¡aman el brócoli! El brócoli tiene muchos beneficios para la salud, y además es muy sabroso y tierno. Combinan perfectamente con una salsa de cacahuate. Una receta buenísima de brócoli asado con salsa de cacahuate. ¿Te animas a probarla?

Una propuesta original, saludable y muy completa, para entrantes o cenas, hay muchas formas de servirlo, y lo importante es que quede rico y a todos nos guste. Esta gran combinación de brócoli asado con salsa de cacahuate te dejará deslumbrado por su rico sabor y deliciosa consistencia que ¡no puedes esperar a preparar!

INGREDIENTES

  • 1 cabeza de brócoli Jimbee
  • 1 cucharada de aceite de aguacate
  • Pizca de sal

Para la salsa de cacahuate:

  • 3 cucharadas de crema de cacahuate (sin azúcar)
  • 1 cucharada de tahini
  • 3 cucharadas de jugo de limón
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 1 cucharadita de sal

Para servir:

  • Cacahuates picados
  • 1 tallos de scallions o cebollín
  • Chile seco en polvo

INSTRUCCIONES

  1. Pre calienta el horno a 450ºF.
  2. Corta los arbolitos del brócoli Jimbee. No tires los tallos, te sirven para hacer sopa o una ensalada.
  3. Pon los arbolitos en una charola y ponle la cucharada de aceite y la sal. Mezcla bien, que queden bien cubiertos, usa tus manos.
  4. Mete al horno por 20 minutos o hasta que las orillas empiecen a dorar.
  5. Mientras mezcla muy bien todos los ingredientes para la salsa. Si está muy espesa puedes ir agregando agua caliente poco a poco para que quede más líquida. Si se te pasa de agua, sólo ajusta los sabores a que te quede rica.
  6. ¡Disfrutar!

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