Brócoli asado con salsa de cacahuate
Receta especial para aquellos que ¡aman el brócoli! El brócoli tiene muchos beneficios para la salud, y además es muy sabroso y tierno. Combinan perfectamente con una salsa de cacahuate. Una receta buenísima de brócoli asado con salsa de cacahuate. ¿Te animas a probarla?
Una propuesta original, saludable y muy completa, para entrantes o cenas, hay muchas formas de servirlo, y lo importante es que quede rico y a todos nos guste. Esta gran combinación de brócoli asado con salsa de cacahuate te dejará deslumbrado por su rico sabor y deliciosa consistencia que ¡no puedes esperar a preparar!
INGREDIENTES
- 1 cabeza de brócoli Jimbee
- 1 cucharada de aceite de aguacate
- Pizca de sal
Para la salsa de cacahuate:
- 3 cucharadas de crema de cacahuate (sin azúcar)
- 1 cucharada de tahini
- 3 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de salsa de soya
- 1 cucharadita de sal
Para servir:
- Cacahuates picados
- 1 tallos de scallions o cebollín
- Chile seco en polvo
INSTRUCCIONES
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Pre calienta el horno a 450ºF.
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Corta los arbolitos del brócoli Jimbee. No tires los tallos, te sirven para hacer sopa o una ensalada.
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Pon los arbolitos en una charola y ponle la cucharada de aceite y la sal. Mezcla bien, que queden bien cubiertos, usa tus manos.
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Mete al horno por 20 minutos o hasta que las orillas empiecen a dorar.
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Mientras mezcla muy bien todos los ingredientes para la salsa. Si está muy espesa puedes ir agregando agua caliente poco a poco para que quede más líquida. Si se te pasa de agua, sólo ajusta los sabores a que te quede rica.
- ¡Disfrutar!
