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Nabos estofados de nueces, agave y miso con brócoli Jimbee

By 30/01/2020 No Comments

Nabos estofados de nueces, agave y miso con brócoli Jimbee

Esta receta de Nabos con brócoli Jimbee es fácil como un pastel, y lo suficientemente buena y simple, lo que permite que todos los sabores brillen. ¡No hay necesidad de ninguna otra variación cuando puede servir esta guarnición ganadora en su próxima reunión!

Es tan simple de hacer y sabe mucho mejor que cualquier cosa al vapor. El horno crujiente de brócoli al vapor cubierto con brotes, y la adición de nueces en néctar de agave con miso, hizo que los nabos dulces sean un acompañamiento fácil, que incluso a los quisquillosos les encantará. ¡Una comida única y deliciosa!

INGREDIENTES

  • 1 cucharada mantequilla 
  • nabos pequeños, pelados y cortados en cubitos
  • 2 cucharadas nueces picadas
  • ½ taza de caldo de verduras
  • ½ cucharada néctar de agave
  • pizcas grandes de sal 
  • 1 brócoli Jimbee
  • 1 cucharada pasta de miso
  • ¼ taza de TVP seca (proteína vegetal texturizada)
  • pizca de pimienta negra molida, al gusto

INSTRUCCIONES

  1. Primero, corta las verduras. 
  2. En una sartén grande calienta el aceite de sésamo a fuego medio. Luego, agregue las verduras y la polenta. Saltee durante unos 10 minutos hasta que el brócoli Jimbee se vuelva verde brillante y la polenta comience a descomponerse.
  3. Mientras tanto, bate todos los ingredientes de la salsa.
  4. Agregue a las verduras y revuelva bien, desglosando la sartén. Cubra y deje cocinar por 5-10 minutos adicionales, revolviendo ocasionalmente. La polenta debe romperse y las verduras deben estar tiernas cuando estén listas.
  5. Servir caliente.

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