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Nachos de coliflor picantes

By 26 abril, 2018 septiembre 26th, 2018 No Comments

Nachos de coliflor picantes.

Si te gustan las alitas de búfalo de coliflor, ¡te van a encantar estos nachos! Esta épica fiesta de nachos presenta coliflor especiada en lugar de patatas fritas. Un verdadero deleite del público: garantizado que desaparecerá en minutos. Sin gluten.

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Saludable

Fácil

Tiempo 45´

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INGREDIENTES

  • Coliflor de 1 cabeza (1 ½ lb / 680g)
  • 2 cucharadas de aceite neutro, derretido (p. Ej., Semilla de uva, coco) *
  • 2 cucharadas de salsa picante (ej. Estilo mexicano) **
  • 3 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 pimiento (naranja o rojo)
  • 1/3 taza de cebolla morada, cortada en cubitos
  • 1 1/4 taza de queso cheddar, rallado
  • 1 tomate, picado
  • 1-2 chiles jalapeños, en rodajas
  • Para adornar: aguacate, cilantro

INSTRUCCIONES

  1. Precalentar el horno a 425 ° F. Rocíe / engrase una sartén grande para horno (por ejemplo, una sartén de hierro fundido de 12 «).
  2. Corte la coliflor en florecillas, luego colóquelas en un tazón grande. Batir el aceite de coco derretido y la salsa picante juntos. Vierta sobre la coliflor y mezcle bien. Agregue la cebolla en polvo y el pimentón. Revuelva hasta que esté uniformemente cubierto. Transfiera la coliflor especiada a la sartén engrasada. Espolvorea con sal.
  3. Coloque la cacerola en el horno y hornee durante 15 minutos. Voltee la coliflor y hornee por otros 15-20 minutos, hasta que estén doradas. Espolvorear el pimiento, la cebolla morada, el queso cheddar, los trozos de tomate y los chiles jalapeños encima de la coliflor. Hornee por otros 5 minutos o hasta que el queso se derrita. Cubra con aguacate picado y cilantro, luego sirva inmediatamente.

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